25Dec2019天ぷらへのこだわり天ぷらは天然海老を使っております！海老だけではなく天油にもこだわり、植物性の中でも一番身体に良いとされる米油など5種類の油を調合し、ご注文をお受けしてから揚げる天ぷらは香ばしく外はカリッと！中はサクッと！身はぷりっと！仕上がっております。
25Dec2019出汁へのこだわり当店の出汁は、老舗醤油醸造所の極上醤油と本味醂を焚き合わせて、1ヶ月以上寝かし出来上がった「本かえし」。 その「本かえし」をもとに、軟水に羅臼産昆布と牛深産の本枯節など独自ブレンドの削り節を入れ、熟練職人が早朝から片時も離れず余分なあくを丁寧に取り除き、手間暇かけた1番出しを合わ...
22Dec2019晦日そば ご予約承り中毎年恒例! 30日・31日は各店舗、店頭にてご家庭で召し上がって頂く「土産 晦日そば」を販売しております。添加物や保存料を使用せず素材の味と風味をぜひ、ご家庭でどうぞ。両日とも大変混み合いますのでご予約でのスムーズなお渡しをお勧めしております。
